História, perguntado por vitorsafadao, 1 ano atrás

explique resumidamente o processo fabricação de Açúcar

Soluções para a tarefa

Respondido por raphha

O caldo de cana é extraído nas moendas industriais é bombeado para a fábrica de açúcar nas seguintes etapas:

Tratamento do caldo: retirada de todas as impurezas.
Evaporação: após o tratamento obtém um caldo de cana transparente, a evaporação serve para retirar 75% da água presente.
Cozimento: ocorre a cristalização
Centrifugação: o açúcar é centrifugado e lavado com agua quente e vapor.
Secagem: são encaminhados para os secadores, e posteriormente peneirado.

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