Biologia, perguntado por fragatalimaf, 9 meses atrás

Explique qual tipo de fungo é utilizado para produção de alimentos e explique como ocorre a ação dos fungos no crescimento da massa de pão​

Soluções para a tarefa

Respondido por gigillysilva
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Resposta: As leveduras são fungos microscópicos, utilizados desde a Antiguidade na preparação de alimentos e bebidas fermentadas. O levedo Saccharomyces cerevisiae, empregado na fabricação de pão e de bebidas alcoólicas fermenta açúcares para obter energia, liberando gás carbônico e álcool etílico.

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essa pagina voces sabem eu nao estou entendendo​...
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