Explique qual o objetivo de utilizar um tubo apenas com água destilada no teste de Seliwanoff?
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Resposta:
Serve para controle negativo.
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A finalidade de usar um tubo apenas com água destilada no teste de Seliwanoff baseia-se na determinação e distinção de aldoses de cetoses, isso pode ser observado pela cor da reação, ou seja, se o resultado for vermelho intenso, é positivo para cetoses e uma cor rosa é um teste positivo para aldoses.
Teste de Seliwanoff
O teste de Seliwanoff é um teste químico usado para distinguir entre aldoses e cetoses. Ou seja, permite identificar se um açúcar é estruturalmente formado por um aldeído ou uma cetona. Este teste estabelece que, quando aquecidas, as cetoses são desidratadas mais rapidamente que as aldoses.
Saiba mais sobre água destilada em: https://brainly.com.br/tarefa/39962628
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