Explique quais problemas uma pessoa pode desenvolver pela carência das vitaminas abaixo:
A) Retinol:
B) Calciferol:
C) Filoquinona:
D) Ácido fórico:
E) Cobalamina:
Soluções para a tarefa
- a) Retinol, princípio derivado da vitamina A: Sintomas de falta de vitamina A. Os primeiros sintomas de falta de vitamina A são dificuldade para adaptar-se à visão noturna, pele seca, cabelo seco, unhas quebradiças e diminuição do sistema imunológico, com o aparecimento frequente de gripes e infecções.
- b) Calciferol, princípio derivado da vitamina D: Esta deficiência de vitamina eleva em aproximadamente quatro vezes as chances de quedas, fraturas ósseas, sintomas depressivos, câncer de cólon e problemas cognitivos (de memória e da capacidade de raciocínio).
- c) Filoquinona, princípio derivado da vitamina K: Mesmo sendo raro, existem casos da carência de vitamina K, e os sintomas são:
- Problemas de coagulação de sangue ou sangramento intenso;
- Problemas com a calcificação da cartilagem;
- Sangramento incontrolável em locais cirúrgicos;
- Hematomas;
- Dores no estômago;
- Hemorragia cerebral em recém-nascidos. Nesse caso, pode haver algumas deficiências no nascimento, como má formação do rosto, nariz, ossos e dedos.
- d) Ácido Fórico, princípio da vitamina B9(complexo B):
- Fadiga
- Dor de cabeça
- Pele pálida (palidez)
- Língua vermelha, irritada, às vezes brilhante
- Falta de ar e tontura
- Mudança nos padrões de evacuação ( diarréia , geralmente)
- Alto nível de homocisteína no sangue (um fator de risco para doença cardíaca).
e) Cobalamina, princípio da vitamina B12(outra do complexo B): Deficiência de vitamina B12 é causa de anemia acompanhada ou não por dificuldade para andar e parestesias ou formigamentos de distribuição simétrica, principalmente nas pernas, pés e mãos.
Pode haver ainda palidez, inchaço, hiperpigmentação da pele, icterícia e fraqueza muscular. Inflamações na língua, má absorção de nutrientes, infertilidade e tromboses são menos frequentes.
A vitamina B12 é essencial para a formação, integridade e maturação das hemácias. Em sua ausência, elas aumentam de volume. Na medula óssea — local em que são produzidas — o número de células chega a aumentar tanto que o aspecto simula o das leucemias.
É uma vitamina necessária para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Sem ela, a mielina que recobre os nervos (como a capa de proteção faz com os fios elétricos) sofre um desgaste que recebe o nome de desmielinização, processo que ocorre tanto em neurônios de nervos periféricos, quanto naqueles da substância branca do cérebro.