Biologia, perguntado por jcmonteiro1, 1 ano atrás

explique processo de salgamento utilizado como técnica de conservação de carne pelos antigos

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Respondido por arytisrievers
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O sal utilizado pelos antigos para consevaçao de produtos, se quer porque o sal mata ou retarda o processo de proliferaçao de fungos e bacterias, durando assim um tempo a mais, hoje por exemplo usamos a geladeira para retardar esse processo.
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