explique porque as proteínas podem funcionar como tampão biológico.
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A Bioquímica é o ramo das ciências naturais que estuda a química da vida e revela a existência de inúmeras substâncias diferentes em uma única célula como a cadeia de reações químicas das quais elas participam. Com isso, cientistas foram capazes de usar os princípios da química para descobrir os principais elementos dos seres vivos. Ao analisá-los, eles encontraram principalmente carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e enxofre (S). A ligação entre esses átomos permite a existência de uma enorme variedade de moléculas orgânicas, fundamentais para os organismos vivos.
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