Question

Explique porque a manutenção de estoque do polissacarídeo no corpo importante para os animais

Answer 1

Sabemos que três ou mais moléculas de açúcares simples formam um polissacarídio. Em geral, existem duas classificações dos polissacarídios: vegetais e animais. Duas formas comuns de polissacarídios vegetais são o amido e as fibras.
Amido: é encontrado nos vegetais, como cereais, raízes, tubérculos, leguminosas e outros. Constitui a principal fonte dietética (pouco calórica) de carboidrato.
Maltodextrina: este polímero de glicose fornece energia gradualmente devido ao mecanismo enzimático que o desmembra no intestino até sua forma mais simples (glicose). Evita, deste modo, picos glicêmicos, além de ser ótimo precursor para a síntese de glicogênio muscular. Por ser pouco doce, permite a ingestão em maiores quantidades sem deixar sabor desagradável na boca.