Física, perguntado por marialuizadarosamira, 10 meses atrás

explique por que se evita, na produção de vinho, o contato de suco de uva com o ar.

Soluções para a tarefa

Respondido por fernandaliandrasanto

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Resposta:

Evita-se o contato do suco de uva com o ar, pois, na presença de oxigênio haverá oxidação e não irá ocorrer o processor de fermentação alcoólica.

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