Explique por que alguns tipos de frutos devem ser colhidos quando
maduros e outros não.
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A maturação dos frutos depende de fatores genéticos, das condições de cultivo e do ponto de colheita e as variações ocorrem até mesmo nas variedades de uma espécie. O papel do etileno não é claro, e estudos sugerem que há processos dependentes e independentes do etileno e diferem entre as espécies.
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