Question

Explique o que é uma reação de síntese de moléculas por desidratação e o que é uma reação de quebra de moléculas de hidrolise?

Answer 1

No processo de síntese de moléculas por desidratação, você obtém a água como produto de uma reação química, que ocorre para síntese de outra molécula.

Por exemplo, em uma ligação peptídica, quando ocorre a união da Amina com o grupo Carboxila (Componentes de dois aminoácidos distintos) para formar uma proteína, é formada a água.

Já a de hidrólise, a água é utilizada para quebrar uma molécula, no caso, ela é um reagente.

Exemplo disso, você pode destacar a dissolução do sal na água, ou a dissolução de uma base/ácido em água.

Espero ter ajudado :)