Explique o que é desnaturação proteica e cite uma situação do dia a dia onde pode ocorrer esse fenômeno.
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Desnaturação proteica é quando a proteína perde sua forma original. O calor, geralmente da febre que temos quando estamos doentes, pode desnaturar as proteínas; por isso é tão perigoso ficar com febre alta.
Katielly18:
Obrigada :)
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