Question

explique o que é a tensão superficial dos líquidos e como são afetadas pelas forças intermoleculares

Answer 1

É um efeito físico que ocorre na interface entre duas fases químicas. Ela faz com que a camada superficial de um líquido venha a se comportar como uma membrana elástica.
Ocorre por conta da coesão entre moléculas semelhantes, cuja resultante vetorial é diferente na interface.
Enquanto as moléculas situadas no interior de um líquido são atraídas em todas as direções pelas moléculas vizinhas, as moléculas da superfície do líquido sofrem apenas atrações laterais e internas. Este desbalanço de forças de atração faz a interface se comportar como uma película elástica.
Por causa da tensão superficial, por exemplo, podemos observar como alguns objetos mais densos que o liquido conseguem flutuar pela superfície do mesmo, mantendo-se seos sobre a interface e permanecendo sob a mesma, sem afundar.
Este efeito é o grande responsável pelo caminhar de insetos sobre a superfície da água, por exemplo, assim como a causa pela qual a poeira fina não afunde sobre líquidos, a formação de gotas e bolhas se sobressai dentre um liquido qualquer, e assim por diante.