explique o principio do salgamento para a conservação das carnes .
AJUDAAAA!!!!!PF RESPONDAMMM!!!!:)))))
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quando vc salga a carne vc esta impedindondo que ela apodreça rapido e que os microorganismos sobrevivam nela.
Pois vc coloca uma quantidade de sal altissima, desidratando o alimento
Pois vc coloca uma quantidade de sal altissima, desidratando o alimento
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