Question

Explique o amadurecimento de frutas com jornal

Answer 1

Quando se coloca qualquer fruta enrolada numa folha de jornal amadurece mais rápido. Isso acontece porque o calor que é gerado pelo jornal enrolado faz com que o processo de amadurecimento da fruta acelere. 
Aqui em casa, por exemplo, coloco um abacate verde enrolado no jornal e coloco dentro de um lugar onde não há muito arejamento, e o abacate é amadurecido rapidamente. Ok?

Answer 2

O etileno (eteno) é um gás produzido por frutas maduras, o etileno consegue quebrar ligaçoes de amido para deixar a frutas mais macia, e tbm ele diminui a quantidade de clorofila (o que da a aparencia verde) da fruta, o que faz ela parecer mais madura...é enrolado frutas em jornal pois como o etileno é um gás, ele ficaria mais concentrado no recipiente e não sairia facilmente, oq faz com q a fruta amadureça rapido.