explique em termos científicos o que ocorre quando o mel “açucara”
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A cristalização do mel, estágio em que o mel açucara, só ocorre com o mel puro, e depende de alguns fatores entre eles a flor que a abelha visitou. As flores fornecem tipos diferentes de néctar, sendo que algumas produzem néctar mais propenso à cristalização.
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