explique em que consiste a pausterizacao do leite?ajudemm
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A pasteurização, consiste em aquecer o leite e depois resfriá-lo rapidamente de modo que os microorganismos morram por choque térmico. Logo depois ele é colocado numa embalagem longa vida que é hermeticamente fechada, evitando que o leite entre em contato com o oxigênio e com outros microorganismos.
panda31:
muito obrigado ,obg mesmo vc nao sabe o quanto vc me ajudou
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6
pasteurizar, ou seja , queimar microorganismos vivos com o aquecimento e resfriamento de forma rápida ..
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