Question

explique de que maneira os animais obtêm nitrogênio para a fabricação de suas substâncias orgânicas

Answer 1

Oitenta por cento da atmosfera da Terra é composta por nitrogênio. 
Mas os animais não conseguem obter o nitrogênio direto da atmosfera. 
Os únicos organismos que "pegam" o nitrogênio da atmosfera são as chamadas nitro bactérias. Elas se localizam nas raízes das plantas. 
Ao obterem o nitrogênio, as bactérias o transformam em outras substâncias 
(nitrato, nitrito, amônia). E assim as plantas podem adquirir essas substâncias em sua composição. 
Logo, só conseguimos obter o nitrogênio ou comendo a planta ou comendo o animal que comeu a planta. 

Espero ter ajudado!
Que Deus te abençoe ;)

Answer 2

os animais obtém nitrogênio atrávez da ingestão de alimentos de origem vegetal. quando uma substância entra em processo de putrefação as bactérias nitrificam os componentes tranformando-os em amônia que é absorvido pela raíz das plantas.