Question

Explique de acordo com o que foi estudado sobre a velocidade de reação a razão de uma carne no freezer pode ser conservada por um tempo maior do que no congelador de uma geladeira e por muito mais tempo do que a 20 graus C

Answer 1

A carne fica estragada devido a reações químicas, e um dos fatores que aceleram as reações químicas é a temperatura, Quanto maior a temperatura, mais rápida a reação, Quanto menor a temperatura, mais lenta a reação.
O freezer possui temperaturas muito baixas, retardando bastante a temperatura.