explique como se produz a carne seca e porque os glóbulos vermelhos quando adicionados na água pura incham ate se arrebentarem
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A carne é salgada e depois colocada ao sol para que ocorra evaporação. A questão é sobre fluxo osmótico. A água tende a ir do meio hipo para o meio hiper concentrado, nesse caso, gerando plasmoptise.
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