Biologia, perguntado por NIK48, 1 ano atrás

explique como ocorre a digestão das proteínas no estômago ?

Soluções para a tarefa

Respondido por elianek278

a presença de ácido clorídrico, desnatura as proteínas (destrói as ligações de hidrogênio da estrutura química ). Com isso as cadeias proteolíticas perdem a forma e ficam mais acessíveis ao ataque das enzimas

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