Question

Explique como ocorre a condensação de água na tampa da panela, durante o cozimento de alimentos?

Answer 1

Condensação é a passagem di vapor para o líquido, por isso quando tapamos uma panela para cozinhar os alimentos, o vapor sai da panela e forma gotas de água na tampa. Essas gotas ao atigirem a superfície fria da tampa se transformam em líquido novamente.