Question

explique como funciona o processo de liofilização e quais são as aplicações desse processo.

Answer 1

o que acontece é que na primeira etapa do processo de liofilização  da água, temos a solidificação ⇒ que é a passagem do estado líquido para o sólido, e na segunda etapa temos a sublimação ⇒ passagem do estado sólido para o vapor.

espero ter ajudado!