explique como e realizado a técnica de infusão por gotejamento
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Resposta:
A infusão é livre, deixando o alimento fluir através do equipo por meio da força da gravidade. O gotejamento é uma parte importante nesse método, pois por meio dele é feito o controle do fluxo. Para efetuar esse controle, basta utilizar a pinça rolete posicionando-o para cima (abrir) ou para baixo (fechar).
Explicação:
espero te ajudado e bons estudos.
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