explique como é feita a produção do chocolate na fabrica garoto
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A produção do chocolate na fábrica começa com a escolha do melhor cacau, aqueles que resultarão no melhor produto final. Depois tem-se a retirada das sementes, secando o cacau ao sol e por um processo de compressão, onde as sementes saem.
A massa que se formou na compressão chama-se "torta de cacau", onde parte dela vira chocolate em pó e outra pedaços de kibbleds, usados na produção do chocolate que consumimos.
Após isso, o kibbled se mistura com açúcar, manteiga de cacau e leite, formando uma massa. Então define-se o tipo de chocolate, ocorre o processo de refinamento, batimento da mistura, a troca de temperatura e por fim, é moldado e embalado.
Assim se dá a produção do chocolate na fábrica.
Abraços!
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