Explique como acontece a fermentação alcoólica para a produção do pão
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Resposta:
A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.
gegegeg:
mano ce so explicou como funciona a fermentação alcoólica
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Resposta:
o fermento biológico, usado para fazer a massa de pães e pizzas é constituído por muitos pequenos organismos denominados leve levedura. Os fermentos empregados na fabricação de álcool, destinado, por exemplo, ao uso como combustível em automóveis, também são leveduras
Explicação:
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