Explique como acontece a absorção da glicose, da galactose e da frutose.
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Resposta:
A galactose absorvida é rapidamente convertida em glicose (ou glicogénio) e estes processos ocorrem maioritariamente no fígado; as concentrações plasmáticas de galactose após ingestão de grandes quantidades de galactose ou em jejum são semelhantes às apontadas acima para o caso da frutose [6, 7].
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