Question

explique com suas palavras o que significa sedentarização

Answer 1

Sedentarização foi o processo através do qual o homem foi gradualmente deixando de lado a caça e a pesca e começou a dedicar-se á plantação, e para isso via-se necessario fixar-se em um local próximo á sua plantação para cuida-la, deixando assim de ser nômade e passando a ser sedentário. 
 Vale lembrar que os povos nômades existem até hoje e caça e pesca como forma de sobrevivência não foi extinta com o advento da agricultura.  

Answer 2

Significa fixar-se em um lugar especifico.
Foi o processo em que o ser-humano deixou de ser nômade, isto é, de se mudar constantemente de lugar, e passou a se estabelecer em local  só.