Question

Explique as relações de trabalho nos engenhos. (Informe quem eram os feitores, mestres de açúcar, lavradores de cana livre e arrendatários) *​

Answer 1

Resposta:

O sistema de trabalho nos engenhos geralmente era por tarefas, ou seja, cada escravo realizava uma tarefa diária.

Feitores - eram trabalhadores livres que trabalhavam para os senhores de engenho nas fazendas de açúcar.

Mestres de açúcar - eram trabalhadores assalariados que controlavam o beneficiamento do açúcar.

Lavradores de cana livre - eram os arrendatários que tinham a liberdade de escolher o engenho que lhes oferecesse as melhores vantagens para o negócio.

Arrendatários - eram pessoas que obtinham o direito de usar provisoriamente uma propriedade, mediante o pagamento ao dono das terras

Answer 2

A plantação de cana de açúcar e seu processamento nos engenhos era a atividade econômica que predominava no Brasil  nos séculos XVI e  XVII.

Além dos escravos, existia também os trabalhadores assalariados nos engenhos que eram: os feitores, mestres de açúcar, banqueiro, purgador, caldeireiro, oficial do açúcar entre outros.

Os trabalhadores assalariados dos engenhos

1. Feitor-mor: principal pessoa que gerenciava e ditava o ritmo da produção no engenho. Sua tarefa era administrar o engenho para o senhor do engenho;
2. Mestre de açúcar: sua função era controlar o beneficiamento do açúcar;
3. Banqueiro: sua função era substituir o mestre de açúcar no período noturno;
4. Purgador: era o responsável pela purificação do açúcar;
5. Caldeireiro: trabalha  nas caldeiras;
6. Oficial do açúcar: trabalha junto ao mestre do açúcar auxiliando ele.
7. Lavradores de cana livre: eram os arrendatários que tinham a liberdade de escolher o engenho que oferecesse as melhores vantagens para o negócio.

Assim podemos concluir que nos engenhos não havia apenas escravos trabalhando, estes ficavam restritos as plantações e colheitas e alguns serviços domésticos, mas havia também trabalhadores assalariados trabalhando diretamente com a produção do açúcar.

Aprenda um pouco mais sobre os engenhos aqui: brainly.com.br/tarefa/49546137

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