Question

Explique as principais reações químicas que ocorreu com os lipídeos nos alimentos.​

Answer 1

Os lipídios dos alimentos começaram os processos químicos dentro dos intestinos, onde eles irão ser separados em micelas menores pela bile, em seguida irá sofrer ação das lipases pancreáticas, quebrando os lipídios em ácidos graxos e glicerina.

Ao ser armazenado nos adipócitos irá ser usado em necessidades metabólicas através da beta-oxidação, quebrando sempre em 2 moléculas de carbonos que serão usadas no Ciclo de Krebs e na respiração oxidativa.

Espero ter ajudado!