Explique as principais funções biológicas dos carboidratos?
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As funções dos carboidratos são:
1- Armazenamento energético – o amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia dos animais e vegetais.
2- Produção de energia – os carboidratos são as principais fontes de energia.
3. Estruturais – todos os componentes celulares são formados por um carboidrato, e eles formam bases necessárias para a estruturação das célula.
Os carboidratos possuem funções de:
- Estrutura;
- Energia.
A parede celular é composta por pectina, celulose, hemicelulose, amido livre, todas compostas por glicose ligadas por ligações alfa 1,4 e alfa 1,6 e água.
Além de ter função estrutural, ela pode ter função energética no trato digestivo de ruminantes e pequenos ruminantes, que possuem um trato digestivo composto por 4 câmaras.
Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.
Caso queira estudar mais sobre carboidratos:
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