Question

Explique a utilização dos fungos no:

A) uso médico
B) uso alimentar

Answer 1

Resposta:

A) é utilizado para a fabricação de alguns remédios

B) É o caso dos cogumelos, como o champignon e o shitake. Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras (Saccharomyces cerevisiae), também chamadas de fermento.

Explicação: