Question

Explique a seguinte alternativa. "A especificidade da enzima com o substrato de chave - fechadura

Answer 1

Significa que as enzimas possuem receptores (ligantes) que funcionam como um mecanismo de "chave - fechadura", ou seja, elas só se ligam ao seu próprio ligante, nunca a um receptor para outra enzima... assim como as chaves, que só entram em sua própria fechadura, como uma combinação única.