Química, perguntado por ribeironatalia934, 9 meses atrás

Explique a importância do processo de liofilixação de alimentos e medicamentos

Soluções para a tarefa

Respondido por gabimagno

Resposta:

Produtos liofilizados oferecem alto valor energético, ocupam pouco espaço nos meios de transporte, duram muito mais que suas versões in natura e ainda podem ser armazenados em temperatura ambiente, ou seja, oferecem a possiblidade de uma logística tranquila e competitiva.

A indústria farmacêutica também faz uso da liofilização para preservar antibióticos, bactérias, soros, vacinas, medicamentos para diagnóstico, tecidos e produtos químicos potencialmente degradáveis, que se tornam mais estáveis e mais fáceis de serem dissolvidos em água. Em todo o mundo, a liofilização permite desde a restauração de livros à reprodução animal.

Explicação:

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