Biologia, perguntado por eliashuguner, 11 meses atrás

Explique a importancia do açucar colocado na solucao com o fermento biologico.



Me ajudem é urgente

Soluções para a tarefa

Respondido por tailacpgomes
3

Resposta:

As leveduras do fermento biológico usam como substrato a glicose (açúcar), sua digestão produz, entre outras substâncias, as bolhas de gás carbônico (ou dióxido de carbono) que fazem a massa crescer, por exemplo.

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