Question

Explique a frase "todo o açúcar é um carboidrato mas nem todo carboidrato é um açúcar"​

Answer 1

existem outros carboidratos além do açúcar

Answer 2

Olá, tudo bem?

O açúcar de mesa que conhecemos, e usamos para adoçar diversos produtos é um tipo de carboidrato denominado Sacarose que tem como fórmula química (C12H22O11). Agora existem diversos outros tipos de carboidratos que não são açúcares, como o amido, a celulose ou a quitina, tanto que esses nem são tão doces quanto a sacarose, podemos notar isso até em alimentos como o macarrão e o pão que são carboidratos, mas não são açúcares.

Portanto todo açúcar (sacarose) é um carboidrato, mas nem todo carboidrato é um açúcar.

Espero ter ajudado!