explique a fermentação alcoólica feita pelas leveduras? gostaria de saber, por favor.
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As leveduras de cervejaria e padaria e em todos os outros organismos que promovem a fermentação alcoólica, incluindo algumas plantas, fermentam a glicose em etanol e CO2, de forma que, neste processo, toda massa de glicose está contida nos produtos e não é utilizada outra substância como "matéria prima" (como oxigênio, ...
Espero ter ajudado bons estudos.
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