Question

explique;
a digestao do amido na boca e reaçao quimica

Answer 1

O processo digestivo começa na boca, onde a saliva vai provocar a digestão enzimática do amido através da enzima chamada de amilase salivar conhecida também como ptialina, com o PH levemente ácido.E amido então é quebrado em maltose, é por isso, devido a transformação. 

Espero ter ajudado.