ENEM, perguntado por Simonegpi7552, 1 ano atrás

Explique a desnaturação proteica e quais os fatores que podem causar este processo

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Respondido por marialyce1
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A desnaturação proteica é quando a proteína perde sua configuração 3D original, o quando esta é alterada. Um dos fatores que podem causar esse processo é a temperatura.
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