existem varios tipos de enzimas e cada uma delas tem uma função especifica. qual e a principal enzima produzida no estomago e sobre qual nutriente ela atua?
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é a pepsina. A pepsina é a principal enzima proteolítica ativa no suco gástrico, solução aquosa rica em ácido clorídrico e em enzimas que atuam na digestão de proteínas.
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Olá!
A principal enzima produzida no estômago é a pepsina.
A pepsina é a principal enzima no suco gástrico e tem a sua atuação sobre a digestão das proteínas. Ela é produzida pelas células principais do estômago, e digere as proteínas por meio da hidrolise dessas moléculas, quebrando as ligações peptídicas entre alguns aminoácidos.
Bons estudos!
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