Question

existem vários tipos de enzimas de cada uma delas tem uma função específica qual é a principal enzima produzida no estômago e sobre qual nutriente ela atua

Answer 1

é a pepsina. A pepsina é a principal enzima proteolítica ativa no suco gástrico, solução aquosa rica em ácido clorídrico e em enzimas que atuam na digestão de proteínas.