Question

Existem várias frutas que possuem vitamina C tais como laranja, limão, kiwi, morango, maracujá, goiaba e mamão. A vitamina A é muito importante no combate aos radicais livres porque reduz o risco de doenças crônicas não infecciosas e protege a pele contra o envelhecimento precoce. A vitamina C é sensível ao calor, à luz e ao oxigênio. Nos alimentos, pode ser parcialmente ou completamente destruída se armazenada por um período longo ou se cozida. De acordo com a ANVISA não adianta ingerir quantidades excessivas de vitamina C porque, o excesso é eliminado pela urina. A estrutura a abaixo representa a vitamina C. E a sua eliminação pela urina ocorre porque a vitamina C é:

Answer 1

Resposta:

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel. Essa classe de vitaminas possui a característica de se misturar com a água. Devido a este motivo, não se acumulam em nosso organismo, e o seu excesso é rapidamente eliminado pela urina.