Question

Existem mais de 250 tipos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) e a maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Outras doenças são envenenamentos causados por toxinas naturais (ex.: cogumelos venenosos, toxinas de algas e peixes) ou por produtos químicos prejudiciais que contaminaram o alimento (ex.: chumbo e agrotóxicos). Um problema de saúde pública, que exige notificação à vigilância epidemiológica local e investigação imediata, onde o maior perigo de contaminação está nos alimentos preparados de forma artesanal (conservas, geralmente caseiras), de vegetais e carnes ou em outros alimentos preparados sem higiene ou sem procedimentos corretos. É uma doença causada pela toxina de uma bactéria.Nesse contexto, é possível identificar que se trata de:ALTERNATIVASStaphylococcus aureus.Bacillus cereus.Escherichia coli.Toxoplasma gondii.Clostridium botulinum.

Answer 1

A única bactéria produra de toxinas é o anaeróbio do gênero Clostridium, que produz a toxina botulínica.

É essa a resposta.

Answer 2

Resposta:

A única bactéria produtora de toxinas é o anaeróbio do gênero Clostridium, que produz a toxina botulínica.

Explicação: