Question

Existem mais de 250 tipos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) no mundo, sendo que a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas.

Staphylococcus aureus, Bacillus cereus (cepa emética) e Clostridium botulinum são bactérias que podem levar a doenças transmitidas por alimentos quando:

Escolha uma:
a.
estes microrganismos se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.

b.
toxinas são liberadas na luz intestinal, após ingestão de alimentos contaminados por esses microrganismos.

c.
ocorre adesão desses microrganismos à mucosa intestinal.

d.
ingere-se os microrganismos presentes nos alimentos, que se desenvolvem no organismo humano.

e.
ingere-se as toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação dos microrganismos no alimento.

Answer 1

Resposta:

Alternativa correta - Letra e) ingere-se as toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação dos microrganismos no alimento.

Explicação:

Alternativa correta e corrigida pelo AVA.

Answer 2

Resposta:

d.

ingere-se as toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação dos microrganismos no alimento.

Explicação:

Correta pelo AVA.