Question

Existem duas maneiras para se reproduzir as quantidades designadas em uma receita. A primeira é pesando ou medindo o volume e a outra é determinando a quantidade a ser utilizada em medidas caseiras, ou seja, com utensílios possíveis de serem reproduzidos em casa.

DOMENE, S. M. A. Técnica dietética: teoria e aplicações. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

Acerca deste assunto, assinale a alternativa que possui uma afirmação correta sobre a medida caseira e sua respectiva capacidade.

Alternativas
Alternativa 1:
1 xícara equivale a 250 mililitros de líquidos em geral.

Alternativa 2:
1 copo americano equivale a 400 mililitros de líquidos em geral.

Alternativa 3:
1 colher de sopa equivale a 50 gramas de açúcar.

Alternativa 4:
1 colher de chá equivale a 50 gramas de açúcar.

Alternativa 5:
1 colher de café equivale a 50 gramas de açúcar.

Answer 1

Resposta:

A correta é a primeira alternativa, xícara de chá.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

1 xícara equivale a 250 mililitros de líquidos em geral.

Explicação:

pg 68 do livro