Question

Existem diferentes tipos óleos e gorduras disponíveis no mercado, como óleo vegetal, azeite de oliva, banha animal, gordura vegetal hidrogenada, manteiga, margarina, creme de leite, entre outros. Esses tipos de gordura devem-se a processos diferenciados em sua fabricação, obtendo características diferentes que se adequam ao preparo de diferentes alimentos. Dessa forma, deve-se conhecer a consistência e adequação de cada tipo de gordura para diferentes preparos de alimentos. Analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso: ( ) O creme vegetal é um produto similar à margarina por conter gordura e derivados lácteos. ( ) A margarina é um produto derivado dos leites de vaca, búfala, cabra, ovelha e outras espécies, por meio do batimento do creme de leite. ( ) O azeite de oliva, o óleo de soja e a gordura hidrogenada são de origem exclusivamente vegetal. ( ) A margarina é um produto de origem vegetal mas contém pequena porcentagem de gordura animal. ( ) O azeite de oliva extra virgem tem o teor de acidez de 3,3 g/100 g. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Escolha uma: a. F - F - V - V - F. Correto b. F - F - V - V- V. c. V - F - F - V - V. d. V - F - V - F - V. e. F - V - F - V - V.
A LETRA CORRETA É A LETRA A

Answer 1

Letra A = F - F- V - V - F

Answer 2

F - F- V - V - F corrigido pelo AVA