Question

- existe diferença nutricional entre o consumo de componentes vegetais e animais? Qual a diferença mais significativa?

Answer 1

Sim. Geralmente os componentes vegetais têm uma maior quantidade de energia e nutrientes, porque se encontram na forma natural primária na natureza. Os componentes animais processaram componentes vegetais para manter o seu metabolismo, o que resulta numa menor disponibilidade para os outros níveis tróficos, porque uma parte da energia já foi consumida.