Exercicio sobre migração europeia no periodo do café
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Resposta:
Eram 33.199 estrangeiros e, desses, 27.765 italianos. Os colonos recebiam um pagamento fixo pelo cultivo dos pés de café e um pagamento variável pela quantidade de frutos colhidos. Além disso, podiam produzir alimentos para sustento próprio nas fazendas e vender o excedente.
Explicação:
Na região oeste e nordeste de São Paulo, a terra roxa, o relevo, a altitude e o clima com estações de chuva e seca bem definidas foram favoráveis aos cafeeiros. Em 1886, a produção de café na área da Mogiana passou de dois milhões de arrobas, mais de 20% da produção paulista, e chegou, no início dos anos de 1900, a 35% do café produzido em São Paulo.
As fazendas se reorganizaram para o plantio do café, construindo terreiros para secagem dos frutos, tulhas para o armazenamento dos grãos secos, casa de máquinas, além das plantações e da residência da família do fazendeiro. Com a abolição da escravidão e, em seguida, grande imigração, desapareceram as senzalas e apareceram as colônias de imigrantes.