Question

EXERCÍCIO Quando vamos lavar uma louça engordurada, nos deparamos com a situação seguinte: Somente água não limpa a superficie, para que ocorra essa limpeza, recorremos à sabões e/ou detergentes. Você sabe como ocorre a remoção da gordura por estas substâncias? Os sabões facilitam os processos de limpeza devido à sua ação detergente (do latim detergere = limpar). A ação detergente é justificada pela estrutura do sabão, que apresenta uma parte apolar e uma parte polar. A parte apolar do sabão interage com a gordura, enquanto a parte polar interage com a água, formando particulas que se mantêm dispersas na água e são arrastadas com ela durante a lavagem. Agora que você já sabe um pouco mais sobre reações químicas, responda no verso da folha: como a higienização com água e sabão nos protege do Coronavirus?​

Answer 1

A higiene com água e sabão é importante, pois as moléculas de sabão se ligam à membrana lipídica do vírus, provocam seu rompimento e fazem com que as proteínas e fragmentos virais sejam levados pela água.