Química, perguntado por desouzadesiqueiramar, 6 meses atrás

Exercício 5: Por que temos que usar álcool 70% e não o álcool comum?

Pur favorrr PRECISO SABER AGR

Soluções para a tarefa

Respondido por mariaeduardabg2005

Resposta:

porque a água, além de impedir a desidratação da parede celular externa do microorganismo, retarda a evaporação do álcool permitindo maior tempo de contato para que haja a penetração do álcool no interior do microorganismo, resultando na sua destruição.

Explicação: O álcool 70% possui concentração ótima para o efeito bactericida, porque a desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente na presença da água, pois esta facilita a entrada do álcool para dentro da bactéria e também retarda a volatilização do álcool, permitindo maior tempo de contato. Nesta concentração, o etanol destrói bactérias vegetativas, porém esporos bacterianos podem ser resistentes. Fungos e vírus.

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