Eu sei que a alternativa correta é a ´´B´´ , porem quero uma justificativa , Por Favor ! :)
(UFSJ) A fermentação é realizada:
A) por organismos unicelulares e vegetais em geral.
B) por microrganismos e vertebrados, incluindo o homem.
C) por todos os fungos e células hepáticas dos mamíferos.
D) com a finalidade de transformar energia radiante em energia potencial química.
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A alternativa B é a correta.
Como micro-organismos fermentativos, podem-se citar os fungos utilizados na produção da cerveja e do pão e as bactérias que produzem vinagre a partir do vinho. Nos vertebrados, incluindo o homem, a fermentação pode ser observada nos músculos, que realizam a chamada fermentação lática, quando há excesso de demanda energética e baixa disponibilidade de gás oxigênio (O2), como na prática de exercícios físicos, por exemplo
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